2017暑假九州、山口之旅13.4

3-8-2017(四)
事前沒有告知其他團友，在白水館轉食意大利料理，帶來驚喜後。今天晚餐同樣作出特別安排，大家都以為連續兩天享用和懷石料理，結果晚飯時來到旅館內的鐵板燒餐廳長州。

餐廳內的鐵板燒席只有十多個座位，門口標明使用山口縣產的和牛。

先來前菜、冷湯和沙律， 賣相精緻。

接著廚師捧出主菜，包括鵝肝、伊勢海老及山口和牛，非常豐富，令人充滿期待。

 首先是鵝肝，表面煎得很香脆，想不到細佬能吃掉整件鵝肝。

接著是伊勢海老，拆肉煮熟放回殼中，再淋上龍蝦膏，極品美味。

跟宮崎牛鐵板燒午餐比較，晚餐的內容豐富得多，未到和牛部分已飽了一半。

山口和牛包括了サーロイン及ヒレ部分，肉的質素跟上週的宮崎牛當然有所不及，但味道非常出色。

各人滿足地捧腹離去，印象深刻的一頓晚餐，我們成為最後一組離開的客人。

餘興節目除了逛賣店外，頂樓設有展示室和陶瓷工作坊，住客可付費體驗。

 

訂房時已報名參加觀星活動，於天體ドーム利用天文望遠鏡夜觀星象。

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