2023東北、群馬之旅10.2

 1/8/2023

預約了12:30去銀座山科吃燒肉，乘地鐵銀座線。

第一次吃由專人服侍代燒的燒肉店，不用擔心自己燒得不好，浪費了優質的和牛，點了套餐雅。第一道菜黑毛和牛配海之幸寶箱壽司已充滿驚喜，和牛刺身加上海膽、三文魚子及魚子醬製成的寶箱壽司，說不出的美味，超越視覺及味覺的享受。

接着是和牛厚切三種的鹽燒，包括牛舌、ハラミ及牛柳，賣相一流。

服務員一邊認真燒肉，一邊講解各種肉的相關知識及推薦食法。

三款肉鹽燒都恰到好處，味道非常好，

自家製牛舌火腿沙律

嚴選和牛赤身醬汁燒

再來是黑毛和牛的稀少部分chateaubriand steak，每人一件，入口溶化，回味無窮。

服務員把剩下的chateaubriand steak夾在烤過的麵包內，配以醬汁製成三文治。

接着是現製的和牛壽喜燒配黑松露，將煮好的牛肉加到雞蛋中，再加大量黑松露，未入口已香氣四溢，吞嚥後齒頰留香，令人難忘。

飽嚐和牛燒肉後，配上一口冷麵，不禁聯想起一星期前的盛岡冷麵。

最後上甜品時已吃了兩個多小時，一直在個室內品嚐美味，原來中午時分東京地區的天氣驟變，狂風雷暴大雨，街上一片混亂。晚上看電視新聞才知情況嚴重，而正在個室享受美食的我們竟一無所知。

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